ቀጣይነት ያለው ለስላሳ ከረሜላ ቫኩም ማብሰያ

ለወተት ለስላሳ ከረሜላ ምርት ቀጣይነት ያለው የቫኩም ማብሰያ
ይህ ቫክዩም ማብሰያ (vacuum cooker) ያለማቋረጥ ሽሮፕ ለማብሰል በዳይ ቅርጽ መስመር ላይ ይጠቅማል።በዋነኛነት የ PLC ቁጥጥር ስርዓት ፣ የመመገቢያ ፓምፕ ፣ ቅድመ-ማሞቂያ ፣ የቫኩም ትነት ፣ የቫኩም ፓምፕ ፣ የፍሳሽ ማስወገጃ ፓምፕ ፣ የሙቀት ግፊት መለኪያ ፣ የኤሌክትሪክ ሳጥን ወዘተ ከጥሬ ዕቃዎች በኋላ ስኳር ፣ ግሉኮስ ፣ ውሃ ፣ ወተት በሚሟሟ ገንዳ ውስጥ ይቀልጣሉ ፣ ሲሩፕ ሴኮንድ ደረጃ ምግብ ለማብሰል ወደዚህ የቫኩም ማብሰያ ውስጥ ይገባል ።በቫቩም ስር፣ ሽሮፕ በዝግታ ይበስላል እና ወደሚፈለገው የሙቀት መጠን ያተኩራል።ምግብ ከማብሰያው በኋላ ሽሮፕ በማቀዝቀዣው ቀበቶ ላይ እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል እና ያለማቋረጥ ወደ ክፍሎቹ ይተላለፋል።

የምርት ፍሰት ገበታ →
ጥሬ እቃ መፍታት →ማከማቻ → የቫኩም ማብሰል → ቀለም እና ጣዕም ጨምር → ማቀዝቀዝ →ገመድ መፈጠር ወይም ማስወጣት → ማቀዝቀዝ → መፈጠር →የመጨረሻ ምርት